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湖北日报讯（记者杨文漪、通讯员吴湲鑫）猪肉安全关乎千家万户的餐桌。近日，新洲区市场监督管理局专门开展白条肉专项检查“回头看”行动，从进货源头到销售末端逐个把关，尤其紧盯溯源信息，就是要让每一块进入市民菜篮的猪肉，都“来源说得清、质量有保障”。
直播卖肉也须“亮证”。在检查中，执法人员发现某通过直播引流、粉丝量超3万的肉类销售商户，在直播过程中未公示营业执照及肉品溯源码。执法人员当场责令其整改，明确要求“线上线下一个标准”，必须在直播画面中清晰展示证照与溯源信息。
除了查验票据，执法人员还对冷链温度、运输记录等进行逐项核对，并向经营户发放《猪肉销售合规经营提示书》，指导其规范使用食用农产品追溯系统。“每一个环节都不能漏，要让市民买得明白、吃得放心。”一名执法人员表示。
“食品安全连着家家户户的日子，信息溯源就是让‘安全’看得见的关键。”新洲区市场监管局相关负责人表示，接下来会联合各基层监管所，建立常态化监管机制，把投诉举报渠道打通、理顺，形成“来源能追溯、过程能掌控、风险能防范”的猪肉质量安全体系，实实在在守住老百姓“舌尖上的放心”。
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