作为餐饮业的一名财务会计人员,对于餐饮利润计算的相关财务知识,是很多财务人员都比较关注的话题,这也是很多企业工作中常见的业务处理工作,那么对于餐饮业利润的计算公式有哪些?不知道您是否了解呢?接下来小编就为大家介绍一下餐饮利润的计算公式,感兴趣的财务小伙伴快来仔细阅读本文吧,希望对大家有所帮助。
餐饮利润的计算公式
销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。
1、主营业务利润 =主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加
2、其他业利润 =其他业务收入-其他业务支出
3、营业利润 =主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用
4、利润总额 =营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出
5、净利润=利润总额-所得
6、毛利=流水-总成本
7、利润=流水-总成本-费用总额
8、成本率=(本月成本+上月库存-本月库存)÷流水×100%
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