日本普通老人的一日三餐，看完后终于明白：日本人长寿是有原因的

众所周知，日本是一个占地面积不大的岛国。但它的人均寿命却位居世界前列。根据数据显示，日本的人均寿命达到了85岁左右。其中女性的年龄在86.8岁，而男性则在于80.5岁。

说起长寿，很多人会联想到运动。但事实上，日本被誉为“最不爱运动”的国家。且《柳叶刀》也曾指出，有超过6成的日本人运动水平达不到健康标准。既不爱运动又如何长寿呢？或许与日本人的饮食有关。

论吃出来的长寿，日本人很有发言权相比于其他国家，日本口味相对清淡，基本保留食材的原有味道，烹制菜肴更是少油少盐。极具特色的饮食特点，对长寿有一定的益处。尤其是日常的一日三餐，值得效仿。

【资料图】

——早餐：清淡饮食

相关调查显示，在家中吃早饭的日本人，早餐多为日式或西式。例如味增汤，生鸡蛋等。虽然早餐的类型较少，但能摄入足量的营养物质。

而中式早餐通常重油重盐，尤其是像油饼、油条等。很容易造成人体脂肪含量超标，影响胃肠道的吸收和消化。

——午餐：爱吃鱼类

日本的午餐可谓全天最丰盛。通常会吃一些鱼肉、虾类等海产品，很少有高热量食物摄入。

鱼、虾中有丰富的DHA和EPA，可以帮助补充人体所需的优质蛋白质。对健康有一定的益处，中老年人可以多吃。

且他们午饭的特点在于对量的严格把控，因此在街上很少有看到身材肥胖人群。这也与饭吃7分饱有很大关系，控制食物的分量可以降低能量过剩。从而减少脂肪堆积，造成“三高”现象。

——晚餐：少盐少油

晚餐也是三餐中重要的一餐，日本人的晚餐和早餐差不多。但分量会相对减少，以蔬菜为主。尽可能减少对油脂和盐分的摄入。

常见的多为烤鱼、寿司、味增汤等，既能满足人们对食物的需求。还能补充营养，获取所需要的能量，对健康非常有益。

所以在日常饮食中，可以借鉴以下等特点●烹饪方式清淡

日本烹饪方式多为清淡为主，少油以尊重食材的本味为主。许多菜品可以用凉拌或蒸煮方式制作。

这样可以避免高温热油对食材中的营养造成破坏，还能减少油脂摄入。降低脂肪升高风险。

●吃饭讲究八分饱

在日常进食中，为了比较避免给肠胃造成负担，可以使用较小的餐具盘子。既能限制进食量，还能促进人体的新陈代谢。

其次“吃饭八分饱”，少食多餐也是我国人们的习惯。因此，饮食上要中西结合，取其精华去其糟粕。

●食疗营养

乳制品一直是中老年人补充营养的重要来源。而像一般的牛奶、羊奶等屡见不鲜，因此不妨了解一下“驼奶”，比牛奶的营养更高。

且驼奶的所含的优质蛋白和钙质，是普通乳制品的2-3倍甚至更高，也更易被人体所吸收。非常适宜营养缺乏的中老年人，营养较为广泛。

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总结：生活中，尤其是对于中老年人来说，除了饮食清淡外，还要每天坚持锻炼。劳逸结合，有益于身心健康。返回搜狐，查看更多

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